탄자니아 원두 - 피베리

자주 노는 싸이트 갤러리에서 로스팅하느 분들이 있어서

늘 부러운 마음으로 지켜보고 있었는데 -_-;;

예전에 배웠던 "한 입만 신공"으로 갓 로스팅한 신선한 빈을

서울에서 익일특급으로 배송 받았다는~

이 자리를 빌어 무한한 감사와 지속적인 배송을... 쫌 ㅋㅋ

언니라니 -_-;

이 녀석은 과테말라 원두이고~

이 녀석은 처음에 피베리라고 해서 어 뭐지?

검색해서 알아낸

커피체리 안에 씨가 두 개인데 하나인~ 고독의 커피.

원산지는 탄자니아 원두.

1% 향기도 날아가지 말라고 글라스락에...(처음 사용한ㅋ)

드립하기 좋게 갈아서는

과테말라 원두 플랫빈(Flat Bean)

탄자니아 원두  피빈(Peabean) OR 피베리

융에 드립하는 것도 아닌데 하얀 종이를 쓸까? 노란종이를 쓸까? 고민이.

1년을 본분을 잃고 헤매던 드립퍼에 준비완료. ^^%

아 두근두근~얼마나 예쁘게 부풀어 오를까 내심 기대를 하면서

아 역시나~ 살아 있는 듯 올라온다.

아~커피 떨어지는 소리에

왈칵 눈물이...

이 맛에 로스팅하고 드립하는 모양이구나.

맛은 더할 나위 없이 좋았다는.

제대로 배워볼까 -_-‘’ 하다가...

로스팅 하는 언니들하고 친하게 지내야겠다는 굳은 다짐을^^

2010.09 H