무슨 회를 제일 좋아하세요. ^^%

무슨 회를 제일 좋아하세요. ^^%

광어-우럭이야 기본이고~

오징어는 회 안 드시는 분들 입문용이고~

광어-우럭 지나면 가격이 착한 밀치나 숭어도 드시다

가끔 좀 나가는 참돔 정도 드시고~


봄에는 도다리 가을에는 전어를

회에 맛이 들리면 줄돔에 감섬돔에 농어 정도 도전하고

맛 좀 보면 볼락이나 열기 쥐치에 반하죠.


매니아틱 하면 아나구 벵애돔 놀래기 게르치나 노래미 꼬랑치 서대 쏨벵이 개상어 복어에 망둥어 까지

선어회로 먹는 병어회에 밴댕이도 맛나고 그러다 가오리 같은 녀석도 먹어보고~ 가자미도 드시고~

제주도 가서 자리돔 드시고 방어에 다금바리라고 불리는 능성어나 자바리도 맛보게 되는~


그러다 참돔처럼 나오는 점성어를 맞추는 경지가...



낚시하는 분들은 메가리에 갈치에 고등어도 바로 잡아서 드시고~

보리멸도 맛나죠. 그리고겨울에 학꽁치도 좋고.


그기고 지역마다 다르긴 해도 가덕도에서 먹는 대구회도 좋고

민어도 버리는 부위 없이 좋죠.


그러다 베도라치든 보기 힘든 생선만 나오면 다 회로 먹어봐야 직성이 풀리면서 -_-;


아쿠아리움가서 입맛 다시는 경지가 온다는 ㅋㅋㅋ





아 글 쓰다가 회가 땡기기 시작했습니다.

아래 사진에 회는 무엇일까요^^?

 

2011.07 G