물냉면 썸네일형 리스트형 쫄깃한 냉면 만들기 스파게티~ 양놈들 국수에 비하면 -_-;;; 냉면 삶기는 정말 어렵습니다. 잘못 삶으면 이게 냉면인지 퍼진 국수인지도 모르는 게 냉면입니다. 30초-40초 시간은 시간대로 짧고 냄비 온도나 면을 풀어서 넣고 적당히 저어서 찬물에 헹구어 내기까지 더럽게 까다롭습니다. ***각설하고 삶아낸 냉면을 맛있게 먹는 방법의 하나를 알려 드리면 삶은 냉면에 참기름 한 숟가락 식초 한 숟가락 넣고 조물조물 비벼 주는 겁니다. 그럼 확실히 면발이 더 쫄깃하고 맛납니다. 저도 안 지가 얼마 안 되었다는 ㅋㅋ 레시피 없이 음식하는 사람이라.ㅋㅋ 하나도 안 달라져 보이지만 ㅋ 그렇지 않습니다.ㅋㅋㅋ 그리고 여기서 그냥 드셔도 둥지냉면 보다는 맛있지만~ 열무김치나 물김치를 올려서 드시거나~ 없으시면 김치를 씻으셔서 쫑쫑썰어서 .. 더보기 평양 물냉면10인분+비빔 칡냉면5인분증정 총15인분 - 7,900원 제목을 무엇으로 할까 생각하다. 상품명을 그대로 붙여버린 -_-;; 뽐뿌에서 대가촌 냉면이 맛나다고 하는데... 특가가 나와서 11번가에서 질러버린 냉면 15인분. 항상 느끼는 것이지만. 냉면의 메밀 함유나 질보다 냉면을 어떻게 잘 삶는가? 하는 것이 관건이다. 처음은 완전히 퍼져서 ㅋㅋ울며 겨자 먹듯이 먹었다는~ 두 번 삶아보니 처음보다는 낫다는 ㅎㅎ; 2010.06.15 더보기 이전 1 다음
