닭똥집 튀김

이마트에서 세일로 3,000원 정도에 구입한 닭똥집.

굵은 소금 뿌려서 빡빡 문질러서 칼로 잘라놓고는

전분이랑 흰자로 튀김옷을 만들려다 따로 묻혀서 튀겨 보는데~

계란 옷은 부드럽고, 갈분만 묻힌 놈들은 빠삭해서

나름 고추장, 핫소스, 마늘, 후추, 굴소스로 만든 양념장에 맥주랑 ^^%

2010.12 H